团圆饭：我的最爱早餐小馄饨

初晓微茫 · 发表于 2021-2-3 08:49

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本帖最后由初晓微茫于 2021-2-3 10:30 编辑

早餐如果时间够来的及的话，我喜欢煮几个馄饨吃。
煮馄饨看似简单其实不比炒菜容易。

火候大了容易水沸出来，火候小了馄饨会粘在一起
或者粘到锅底；时间长了会变成片汤儿，时间短了会煮
不熟夹生。调料也很重要，放少了会白不呲咧的没味道，
放多了太齁儿。

以上都是我的经验之谈，现在煮出的馄饨就很好了。

下面是我今天早上的煮馄饨作品，天还黑着，所以灯光
下拍照效果不太好。（早上煮馄饨忽然想起有美食活动，赶紧
手机抓拍，不然馄饨就煮烂了）

一，下锅煮

二，放好调料

三，馄饨上桌

紫怡 · 发表于 2021-2-3 08:52

沙发俺的

紫怡 · 发表于 2021-2-3 08:52

馄饨，上周还吃了

初晓微茫 · 发表于 2021-2-3 08:55

紫怡发表于 2021-2-3 08:52
沙发俺的

紫紫鼓捣猫腻。真快啊你。
我又编辑半天，有一行字怎么回车也不动。

巫山烟云 · 发表于 2021-2-3 09:03

来一碗，来一碗，热气腾腾的。。

温柔的药 · 发表于 2021-2-3 09:06

吃得太少了

衫风 · 发表于 2021-2-3 09:14

哈，我亦是喜爱吃馄饨，喜欢喝汤，多撒胡椒粉

镜心 · 发表于 2021-2-3 09:15

馄饨我也爱吃

宇泽长安 · 发表于 2021-2-3 10:26

我喜欢吃小馄饨。

初晓微茫 · 发表于 2021-2-3 10:26

紫怡发表于 2021-2-3 08:52
馄饨，上周还吃了

南方人叫抄手，啊？

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